docs(i18n): use Chinese turn and step terms

docs/testing.zh.md

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 ## 带密钥策略：推理在这里很便宜
 
-我们是 DeepSeek，不要吝惜真实 API 测试。无密钥测试只能证明底层通路；只有带密钥运行才能证明 agent（智能体）能对接真实模型正常工作。覆盖文件写入提示词、包含多个 Turn（轮次）的对话、工具使用和流中取消。价值最高的是**冒烟测试**：启动真实示例、发送一条提示词，并检查外部世界；它们能捕获「单元测试全绿、产品却坏了」这一类 mock 无法发现的问题（[事故复盘 0001](postmortem/0001-acp-default-export-drops-inject.md)）。自动跳过让无密钥 CI 和无密钥贡献者不受阻塞；它不是成本信号。每个示例都提供无密钥和带密钥冒烟测试（[examples/AGENTS.md](../examples/AGENTS.md)）。
+我们是 DeepSeek，不要吝惜真实 API 测试。无密钥测试只能证明底层通路；只有带密钥运行才能证明 agent（智能体）能对接真实模型正常工作。覆盖文件写入提示词、包含多个轮次的对话、工具使用和流中取消。价值最高的是**冒烟测试**：启动真实示例、发送一条提示词，并检查外部世界；它们能捕获「单元测试全绿、产品却坏了」这一类 mock 无法发现的问题（[事故复盘 0001](postmortem/0001-acp-default-export-drops-inject.md)）。自动跳过让无密钥 CI 和无密钥贡献者不受阻塞；它不是成本信号。每个示例都提供无密钥和带密钥冒烟测试（[examples/AGENTS.md](../examples/AGENTS.md)）。
 
 ## 优先使用真实实现而非 mock
 
 只 mock 开销高或不确定的边界（LLM（大语言模型）适配器、网络、时钟）；下游一切保持真实。手写替身只能证明桥接层在搬运字节，不能证明交付的工具行为符合断言。桥接工具调用测试将脚本化 mock 模型与真实工具和执行器配合使用：`makeBridgeHarness({ withBash: true })` 接入 `dsh-bash-local` 与 `dsh-tool-bash`，然后运行 `echo`。
 
-恢复测试按 Step（步骤）区分分片前与分片后的失败，并证明失败分片不会派生出消息或工具副作用。覆盖耗尽、取消、策略组合、持久化、状态、协议计数、会关闭传输的空闲超时，以及交付的 Loader 组合。
+恢复测试按步骤区分分片前与分片后的失败，并证明失败分片不会派生出消息或工具副作用。覆盖耗尽、取消、策略组合、持久化、状态、协议计数、会关闭传输的空闲超时，以及交付的 Loader 组合。
 
 ## 验证外部世界，而非自我报告